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餐飲店的培訓(xùn)手冊

餐飲店的培訓(xùn)手冊

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級別:| 積分:0 分 | 瀏覽:87775 | 大小:18.00KB | 下載:5145 次 | 上傳:2013-01-14

簡介:

一、快餐業(yè)的公用手則:品質(zhì)+服務(wù)+清潔(衛(wèi)生)+價值; 二、信念; 三、店內(nèi)員工的角色和重要性; 四、員工的條件; 五、服裝與修飾(儀容、儀表); 六、專業(yè)服務(wù)人員的條件; 七、服務(wù); 八、服務(wù)好在哪里; 九、顧客的價值; 十、顧客服務(wù)(個人要求)基本原則; 十一、培訓(xùn)課程; 十二、個人的成長,自身素質(zhì)提高,自我發(fā)展; 十三、處理顧客抱怨原則(Last); 十四、店內(nèi)的企劃活動;

[展開]
 

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