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葡萄酒知識品評匯總篇--德國葡萄酒基礎知識

葡萄酒知識品評匯總篇--德國葡萄酒基礎知識

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級別:| 積分:0 分 | 瀏覽:83035 | 大。301.39KB | 下載:4945 次 | 上傳:2013-06-17

簡介:

世界葡萄種植主要分布在中緯度地區(qū)(北緯30. - 51. 度,南緯30. - 40. 度),因而德國的葡萄種植區(qū)除了薩克森和薩勒-溫斯圖特位于東部外,其它基本都集中于德國西部和西南部。在德國出產的葡萄酒中,白葡萄酒占65%,剩余35%為紅葡萄酒。在德國,氣候與土壤搭配相宜,盛產的葡萄具有生長周期長、果香味濃郁、糖度低等特點,故所釀葡萄酒酒體輕盈活潑,酒精度低,更利于人體健康。

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