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應(yīng)用模糊數(shù)學(xué)對(duì)葡萄酒的評(píng)價(jià)

應(yīng)用模糊數(shù)學(xué)對(duì)葡萄酒的評(píng)價(jià)

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簡(jiǎn)介:

研究了葡萄酒的生產(chǎn)工藝, 應(yīng)用正交試驗(yàn)設(shè)計(jì)方案和模糊數(shù)學(xué)方法評(píng)判確定該發(fā)酵酒的最佳配方。結(jié)果表明, 葡萄酒的最佳配方為( A3 B1 C3 ), 即葡萄150 g、蔗糖24 g、安琪酵母0. 65 g。

[展開(kāi)]
         
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