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食品有害微生物快速檢驗方法

食品有害微生物快速檢驗方法

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級別:| 積分:0 分 | 瀏覽:75307 | 大小:20.50KB | 下載:4171 次 | 上傳:2014-07-20

簡介:

食品有害微生物檢驗在食品衛(wèi)生檢驗中具有十分重要的作用。綜述食品有害微生物快速檢驗方法,涉及分子生物學技術、抗原抗體免疫檢測技術、載體儀器技術、代謝學技術、生物傳感器、色譜技術等方面內容,介紹各種檢測方法的原理、應用、結果判斷等,可為食品有害微生物的準確檢測提供參考和指導。

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